사럼 유즈(영. sarum use)

13-16세기 동안 살리스버리 대성당에서 발달된, 로마 카톨릭 예식의 변형. 사럼 유즈 대부분의 영국 교회제도에서 채택되었을 뿐만 아니라 다른 곳에까지도 영향을 미쳤으며, 영국 국가교회(성공회)의 공동기도문 구성에 상당한 영향을 끼쳤다. 1559년에 이르러 영국에서 공식적으로 폐지된다. 

로마 예배식의  사럼 유즈에 의한  변형은 다음과 같다:

단선성가 선율들의 변주

각 지역의 관심을 반영키 위한 교회력의 변경

이 예식에 나타나는 몇몇의 기도들과 성가들이 삽입된다(특히 가사붙여진 키리에와 글로리아)

화려한 행렬의 규정. 

사럼 유즈의 단선성가 선율들은 영국의 많은 교회음악과 프랑스 15-16세기 초의 다성음악적 작품들의 바탕이 되었다.